Detalles de la búsqueda
1.
Coliform detection in cheese is associated with specific cheese characteristics, but no association was found with pathogen detection.
J Dairy Sci
; 99(8): 6105-6120, 2016 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27289158
2.
When cheese gets the blues: Pseudomonas fluorescens as the causative agent of cheese spoilage.
J Dairy Sci
; 94(6): 3176-83, 2011 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21605787
3.
Results from raw milk microbiological tests do not predict the shelf-life performance of commercially pasteurized fluid milk.
J Dairy Sci
; 94(3): 1211-22, 2011 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21338787
4.
Short communication: Nalpha-lauroyl-L-arginine ethylester monohydrochloride reduces bacterial growth in pasteurized milk.
J Dairy Sci
; 92(9): 4207-10, 2009 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19700681
5.
Bacterial tracking in a dairy production system using phenotypic and ribotyping methods.
J Food Prot
; 61(10): 1336-40, 1998 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9798151
6.
Identification and characterization of elevated microbial counts in bulk tank raw milk.
J Dairy Sci
; 84(1): 292-8, 2001 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11210044
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